Jesteśmy certyfikowanym gospodarstwem ekologicznym, które w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego przetwarza płody rolne pochodzące z własnych pól położonych u podnóża Wyżyny Lubelskiej, niedaleko Puław, Lublina i Nałęczowa. W trosce o zdrowe odżywianie uprawiamy w sposób ekologiczny tzn. bez użycia nawozów sztucznych i oprysków w naszym gospodarstwie rośliny oleiste, zbożowe i strączkowe. Rośliny oleiste uprawiamy głównie z myślą o ich przetwarzaniu poprzez tłoczenie na zimno oleju w przyzagrodowej olejarni naszym własnym gospodarstwie. Rośliny zbożowe jak: żyto, krzycę, orkisz odmiany Ostro, samopsze, płaskurkę, proso czy grykę przetwarzamy w naszym własnym mini młynie na mąki i kasze. Nasze Pełnoziarniste Mąki z Zabłocia znajdują na Liście Produktów Tradycyjnych. Produkujemy je na kamiennych żarnach.